A.J.M. Vanthoor, Keurslager

Partyservice

Ook voor de meest verzorgde party’s moet u bij ons zijn. Wij verzorgen niet alleen party’s, maar zijn ook gespecialiseerd in het maken van koude buffetten, salades, bittergarnituur, fondue, gourmet én natuurlijk barbecue.

Al onze buffetten dient u minimaal 1 week vantevoren te bestellen.

Door de sterk toegenomen kosten is het voor ons niet meer rendabel om onder de € 500,- buffetten te bezorgen. Wel kunt u deze afhalen tijdens onze openingstijden.

Ook krijgt u natuurlijk de au bain-marie’s erbij indien nodig. Alle gerechten zijn gestickerd met de bereidings, cq opwarm tijden.

Voor vragen over de buffetten kunt u altijd bellen met 045-5351208.

Partyservice

Basis Buffet - vanaf 10 Personen:

  • Koude schotel opgemaakt
  • Gevuld eitje
  • Ham asperge rolletje
  • Gekruid stokbrood
  • Uitjes Monegask
  • 1 Rauwkost salade naar keuze

Prijs per persoon € 11,90

Warme aanvullingen - Basis Buffet:

  • Zuurvlees uit eigen keuken
  • Warme varkensfilet met warme saus naar keuze
  • Gegrilde kipfilet in stroganoffsaus
  • Hongaarse goulash uit eigen keuken
  • Warme ham met warme saus naar keuze
  • Gegrilde kipfilet in satésaus
  • Babi pangang met rijst
  • Gehaktballetjes in Chinese saus met rijst
  • Gegrilde spareribs
  • Kippen Ragout met rijst

Prijs per persoon € 6,95

  • Gegrilde varkenshaas in champignonroomsaus
  • Gegrilde varkenshaas in peperroomsaus
  • Gegrilde varkenshaas in stroganoffsaus
  • Gebakken biefreepjes in stroganoffsaus
  • Gegrilde zalmfilet in Hollandaise saus
  • Gegrilde varkenshaas in mosterdsaus
  • Gegrilde victoriabaars in vissaus
  • Gegrilde kalfsoesters in peperroomsaus

Prijs per persoon € 7,95

Koude Aanvullingen - Basis Buffet:

  • Ham-Asperge rolletje
  • Gebraden Rosbief
  • Gevuld Eitje
  • Gevulde Tomaat
  • Gegrilde Fricandeau
  • Gebraden gehaktbrood

 € 1,50 per gerecht
 
  • Ambachtelijke Paté
  • Gegrilde Kipfilet
  • Gegrilde Drumstick
  • Rauwe Ham met meloen

 € 2,50 per gerecht

 
  • Peper Makreel
  • Gerookte Makreel
  • Noorse Garnalen
  • Maatjesharing met uitjes

 € 3,75 per gerecht
 
  • Gerookte Zalm
  • Gerookte Forel
  • Graved Lachs

 € 4,95 per gerecht

 
  • Gemarineerde Scampi’s
  • Gefileerde Paling
  • Hollandse Garnalen
  • Verse Zalm

 € 6,75 per gerecht

  

 

IMG2025
IMG3618
IMG2002

Feestbuffet (vanaf 10 pers)

  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Ham aspergerolletje
  • Gerookte forelfilet
  • Tomatensalade
  • Uitjes Monegask
  • Biefreepjes in stroganoffsaus (warm)
  • Peultjes met bospeen (warm)
  • Aardappelgratin (warm)
  • Olijfjes
  • Diverse minibroodjes
  • Rauwe ham met meloen
  • Stokbrood
  • Vers fruit
  • Gefileerde paling
  • Gerookte zalm
  • Whisky cocktailsaus

Prijs per persoon € 25,50

Feestbuffet (minimaal 25 pers):

  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Gegrilde varkenshaas in champignonroomsaus (warm)
  • Gerookte forelfilet
  • Rauwe ham met meloen
  • Witte koolfruitsalade
  • Whisky cocktailsaus
  • Uitjes Monegask
  • Gegratineerde aardappelen (warm)
  • Haricoverts met spekjes (warm)
  • Vers fruit
  • Gegrilde zalm in Hollandaisesaus
  • Gefileerde paling
  • Gerookte zalm
  • Ham aspergerolletje
  • Kip fruitsalade
  • Bloemkool in roomsaus (warm)
  • Olijfjes
  • Diverse minibroodjes
  • Waldorfsalade
  • Stokbrood
  • Plakjes rosbief

Prijs per persoon € 24,50

Grillbuffet (vanaf 10 pers)

  • Hamburgers (warm)
  • Grillsaus
  • Hamburgerbroodjes
  • Vers fruit
  • Gegratineerde aardappels (warm)
  • Knoflooksaus
  • Gegrilde spareribs (warm)
  • Tomatensalade
  • Gekruid stokbrood
  • Verse uien
  • IJsbergsla
  • Indische balletjes (warm)
  • Gegrilde drumsticks (warm)

Prijs per persoon € 18,90

Grillbuffet (minimaal 25 pers):

  • Gegratineerde aardappels met broccoli (warm)
  • Vers fruit
  • Komkommersalade
  • Gegrilde spareribs (warm)
  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Gegrilde hamburgers (warm)
  • Hamburgerbroodje
  • Stokbrood
  • Gegrilde partyham (warm)
  • Warme saus naar keuze (warm)
  • Bloemkool in roomsaus (warm)
  • IJsbergsla
  • Gebakken uitjes
  • Piri pirisaus
  • Knoflooksaus
  • Witte koolsalade

Prijs per persoon € 19,90

Italiaans buffet vanaf 10 personen:

  • Spaghetti bolognese (warm)
  • Italiaanse pastasalade
  • Gekruid stokbrood
  • Olijven
  • Coppa di parma
  • Vers fruit
  • Mediteraanse gratin (warm)
  • Parmaham met meloen
  • Gehaktballetjes in pomodoresaus (warm)
  • Napoli paté
  • Tomaat-mozzarella
  • Foccacia
  • Gekruide fetablokjes
  • Italiaanse cervelaat

Prijs per persoon € 22,50

Italiaanse buffetten vanaf 25 personen:

  • Spaghetti (warm)
  • Pastasalade
  • Tomaat –mozzarella
  • Vers fruit
  • Lasagne (warm)
  • Olijvenmix
  • Parma ham met meloen
  • Italiaanse cervelaat
  • Mediterraanse gratin (warm)
  • Napoli paté
  • Italiaanse aardappelsalade
  • Gekruid stokbrood
  • Gegrilde kipfilet in pomodori saus (warm)
  • Kruidenboter
  • Foccacia
  • Coppa di Parma
  • Zalm carpaccio

Prijs per persoon € 23,50

  • Pasta met zalm en spinazie (warm)
  • Rauwkost salade met tonijn
  • Italiaanse kalfsragout (warm)
  • Gekruid stokbrood
  • Italiaanse rauwe ham met meloen
  • Olijven
  • Gegrilde varkenshaas met fungi in roomsaus (warm)
  • Mediterraanse gratin (warm)
  • Vers fruit
  • Foccacia
  • Kruidenboter
  • Plakjes spinata romana
  • Coppa di parma
  • Italiaanse pastasalade
  • Gegrilde scampi in knoflooksaus(warm)
  • Plakjes chorizo

Prijs per persoon € 24,50

tapasplank
Tapasbuffet-albondigas-kalfsrolletjes-pan-catalan
Tapas-divers

Grieksbuffet vanaf 10 personen:

  • Gyros (warm)
  • Verse uienringen
  • Tzatziki saus
  • Olijven
  • Griekse ovenschotel (warm)
  • Corfu salade
  • Gekruid stokbrood
  • Knoflooksaus
  • Bekri meze (varkenshaas in yoghurt knoflooksaus (warm)
  • Vers fruit
  • Feta kaas
  • Witte koolsalade
  • Foccacia olijf
  • Gevulde pepertjes

Prijs per persoon € 21,90

Grieks Buffet vanaf 25 personen:

  • Bekri meze (Varkenshaas in knoflooksaus)  (warm)
  • Griekse ovenschotel (warm)
  • Corfu salade
  • Tzatziki saus
  • Olijven
  • Grieks stokbrood
  • Vers fruit
  • Knoflooksaus
  • Griekse salade
  • Fetakaas
  • Gyros (warm)
  • Fetatasjes (gevuld baderdeeg overbakken met kaas)
  • Verse uien
  • Olijvenmix
  • Witte koolsalade
  • Kruidenboter

Prijs per persoon € 23,50

  • Gyros (warm)
  • Tzatziki saus
  • Olijven
  • Tomatensalade
  • Verse uien
  • Kretasalade
  • Griekse aardappeltjes (warm)
  • Knoflooksaus
  • Fetakaas
  • Souvlakilapjes (warm)
  • Grieks stokbrood
  • Kruidenboter
  • Kip-aardappelschotel (warm)
  • Vers fruit

Prijs per persoon € 22,50

Mixbuffet vanaf 10 personen:

  • Gegratineerde aardappelen (warm)
  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Gegrilde varkenshaas in saus naar keuze (warm)
  • Uitjes Monegask
  • Witte koolfruitsalade
  • Ham aspergerolletje
  • Vers fruit
  • Diverse minibroodjes
  • Bloemkool in roomsaus (warm)
  • Gekruid stokbrood
  • Olijven
  • Gerookte forelfilet
  • Whisky cocktailsaus

Prijs per persoon € 22,50

Mix Buffetten vanaf 25 personen:

  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Gegratineerde aardappels (warm)
  • Diverse minibroodjes
  • Vers fruit
  • Bloemkool met roomsaus (warm)
  • Kip fruitsalade
  • Gegrilde zalmfilet in Hollandaisesaus (warm)
  • Gegrilde varkenshaas in champignonroomsaus (warm)
  • Kretasalade
  • Olijven
  • Gekruid stokbrood
  • Ham aspergerolletje
  • Haricoverts met spekjes en ui (warm)
  • Whisky cocktailsaus
  • Uitjes Monegask
  • Gegrilde spareribs (warm)
  • Rauwe ham met meloen
  • Feta kaas

Prijs per persoon € 23,50

Vervolg Mix Buffetten (25 pers)

  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Gegratineerde aardappels (warm)
  • Broccoli met Hollandaise saus (warm)
  • Ham asperge rolletje
  • Gekruid stokbrood
  • Diverse minibroodjes
  • Witte kool fruitsalade
  • Warme ham met warme saus (warm)
  • Olijven
  • Uitjes Monegask
  • Gegrilde drumsticks (warm)
  • Lasagne (warm)
  • Vers fruit
  • Griekse salade
  • Grillsaus
  • Ravigotesaus
  • Peultjes met bospeen

Prijs per persoon € 20,90

Vervolg Mix Buffetten (25 pers)

  • Koude schotel
  • Gevuld eitje
  • Gerookte forelfilet
  • Whisky saus
  • Gegratineerde aardappels (warm)
  • Biefreepjes in stroganoffsaus (warm)
  • Vers fruit
  • Diverse minibroodjes
  • Gerookte zalm
  • Rauwe ham met meloen
  • Gekruid stokbrood
  • Olijven
  • Uitjes Monegask
  • Witte kool fruitsalade
  • Peultjes met bospeen (warm)
  • Zuurvlees (warm)
  • Ham asperge rolletje
  • Bloemkool met roomsaus (warm)
  • Gegrilde varkenshaas in peperroomsaus (warm)
  • Komkommersalade

Prijs per persoon € 24,50

Oud-en-nieuw-champagne-hapjes
Hapjes-koningsdag-kids
Borrelhapjes-wildpat-eendenborst-hammousse-varkenshaas

Tapasbuffet vanaf 10 personen:

  • Gegrilde varkenshaas in mosterdsaus (warm)
  • Gegrilde uien
  • Wraps met rauwkost en gerookte zalm
  • Mediteraanse gratin (warm)
  • Olijven
  • Rauwkost met tonijn
  • Tacoschotel (warm)
  • Knoflooksaus
  • Vers fruit
  • Gekruide fetablokjes
  • Serranoham met meloen
  • Gekruid stokbrood
  • Piri pirisaus
  • Plakjes chorizo

Prijs per persoon € 22,90

Tapas buffetten vanaf 25 personen:

  • Pollo picante (warm)
  • Knoflook olijven
  • Gekruid stokbrood
  • Mediterraanse gratin (warm)
  • Tortilla met zalm en spinazie
  • Gegrilde uien
  • Rauwkost met tonijn
  • Fetablokjes
  • Seranoham met meloen
  • Olijven met geitenkaas
  • Peppadews
  • Gegrilde varkenshaas in mosterdsaus (warm)
  • Tortilla met kip en rauwkost
  • Tagliatelle met zalm en spinazie (warm)
  • Tomatentapenade
  • Foccacia
  • Coppa di parma
  • Plakjes chorizo

Prijs per persoon € 23,90

  • Taco schotel (warm)
  • Knoflook yoghurtsaus
  • Gekruid stokbrood
  • Italiamix
  • Peppadews
  • Tortilla met zalm en spinazie
  • Gevulde olijven
  • Spaanse spareribs (warm)
  • Tortilla met seranoham
  • Fetakaas
  • Piri saus
  • Spaanse rauwkost
  • Foccacia
  • Kruidenboter
  • Seranoham met meloen
  • Gegratineerde aardappels met chorizo(warm)
  • Gegrilde varkenshaas in mosterdsaus(warm)
  • Gegrilde uien

Prijs per persoon € 24,50

Super de Luxe Buffet vanaf 25 pers.

  • Gegrilde Ossenhaas medaillons in stroganoffsaus (Warm)
  • Koude Schotel
  • Gevulde Eieren
  • Ham Aspergerolletjes
  • Gekruid Stokbrood
  • Diverse soorten Minibroodjes
  • Uitjes Monegask
  • Gegrilde Zalmlende Hollandaise (Warm)
  • Gefileerde Paling
  • Witte Kool Fruit Salade
  • Kruidenboter
  • Yoghurt Knoflook Saus
  • Carpaccio van rund
  • Gegratineerde Aardappels (Warm)
  • Corfu Salade
  • Olijfjes
  • Gegrilde Uien
  • Carpaccio van gerookte Zalm
  • Haricots Verts met spekjes en Ui (Warm)
  • Kreeft Garnalen
  • Broccoli Hollandaise (Warm)
  • Griekse Salade
  • Gegrilde Varkenshaas medaillons in Bospaddestoelensaus (Warm)

Prijs per persoon € 41,50

Mexicaans buffet vanaf 25 personen:

  • Mexicaanse aardappeltjes (warm)
  • Nacho’s overbakken met kaas (warm)
  • Mexicaanse salade
  • Gekruid stokbrood
  • Wrapjes met gerookte kipfilet
  • Pollo di chili (warm)
  • Vers fruit
  • Tropical salade
  • Gevulde pepertjes
  • Mexicaanse ovenschotel (warm)
  • Playa del Carmen zalm (warm)
  • Augurkenblokjes
  • Gevulde pepertjes
  • Wrapje met gerookte zalm
  • Olijfjes

Prijs per persoon € 22,90

Winter buffetten vanaf 10 personen:

  • Zuurkool stamppot
  • Gebraden speklapjes
  • Mosterd
  • Winterse ovenschotel
  • Gehaktballen in jus
  • Stokbrood
  • Zwartbrood met Zeeuws spek
  • Zwartbrood met hoofdkaas
  • Limburgse ovenschotel

Prijs per persoon € 19,90

  • Zuurkool ovenschotel
  • Gebraden schnitzels
  • Stokbrood
  • Broccoli ovenschotel
  • Hutspot
  • Zuurvlees
  • Mosterd
  • Zwartbrood met gehaktbrood
  • Zwartbrood met rauwe ham

Prijs per persoon € 21,50

Wokbuffet vanaf 25 personen:

  • Gegrilde kipfilet in sesam woksaus(warm)
  • Kroepoek
  • Wrapjes met gerookte kipfilet
  • Augurkenblokjes
  • Noedels (warm)
  • Gekruid stokbrood
  • Gegrilde scampi in saus (warm)
  • Meloenpartjes
  • Komkommersalade
  • Gemarineerde biefreepjes (warm)
  • Pittige haricoverts (warm)
  • Witte koolsalade
  • Wrapjes met zalm
  • Zilveruitjes

Prijs per persoon € 22,90

Hapjes-plankje-oud-en-nieuw-sterretje
Picknick-hapjes
Oud-en-nieuw-champagne-hapjes

Luxe Fingerfood Producten:

Deze Luxe Fingerfood producten kunt U bestellen vanaf 100 stuks, de gemiddelde prijs is € 3,00 per stuk.
Als hapje heeft U voldoende aan 4 tot 5 stuks per persoon.

Gaat U voor een maaltijd dan adviseren wij om er minimaal 7 per persoon te nemen, en eventueel nog wat kommetjes met olijven, gegrilde uien, peppadews en pincho’s erbij te nemen.

  • Ardenner Ham met rucola en pijnboompitjes op een blaadje van doorzichtig plastic.
  • Parma Ham met meloen, Rucola sla en geschaafde Parmezaanse kaas in Amuse glaasje.
  • Plakjes gerookte Zalm met Bieslook kaas, afgegarneerd met verse bieslook stengeltjes.
  • Wraps gevuld met gerookte kipfilet, rauwkost salade, en whisky saus.
  • Minibroodje belegd met veldsla, en tonijn salade, afgegarneerd met schijfje rode paprika.
  • Wraps gevuld met gerookte zalm en whiskysaus met rauwkostsalade.
  • Vierkantjes pompernikkel, met filet americain, afgegarneerd met taugé, peterselie en een hazelnootje.
  • Scampi's aan een luxe stokje gegarneerd, ingesmeerd met pittige saus.
  • Plakjes rosbief met pesto en rucola sla op een bedje van sla.
  • Vitello Tonato, Kalfsrosbief met tonijn mayonaise en zongedroogde tomaatjes, in amuse glaasje.
  • Tomaat met mozzarella, afgegarneerd met verse peterselie in een glaasje van plastic.
  • Tortilla gevuld met heilbot en rauwkost salade, met luxe prikkertje.
  • Zalmtartaar van verse en gerookte Zalm, op een luxe zilverkleurig plastic schaaltje, met een lepeltje, en mooi afgegarneerd.
  • Carpaccio met Reypenaer, rucola, dressing en kwartel eitje.
  • Minibroodjes belegd met Lolo Rosso, en kip fruit salade, met takje peterselie afgegarneerd.
  • Bolletje Koude Schotel afgegarneerd met schijfje augurk, schijfje komkommer en stukje radijs.
  • 2 Pincho's met kokos gegarneerd in een Bananen Bakje, en takje peterselie.
  • Pompernikkel met 2 stukjes gerookte paling, afgegarneerd met peterselie en een geel mini tomaatje.
  • Minibroodje met Lolo Biondi en Graved Lachs met kruiden crème, afgegarneerd met een takje dille.
  • Tortilla belegd met Italiaanse Kipfilet en Rauwkost salade, afgemaakt met een luxe prikker.
  • Pompernikkel met Boursin, afgegarneerd met Peterselie en Komkommer schijfje.
  • Minibroodje met Eiersalade afgegarneerd met Peterselie, en een schijfje pomodori tomaat.
  • Minibroodje met rosbief en rucola sla gegarneerd, en een druppeltje mosterd.

A.J.M. Vanthoor, Keurslager

Laurastraat 9
6471 JG Eygelshoven
045-5351208
045-5354108

Openingstijden

maandag 08:30 - 13:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten